Lodówka
♦ Optymalna temperatura we wnętrzu lodówki powinny wynosić 8-10°C.
♦ Produkty, które łatwo się psują, takie jak mięso i ryby, najlepiej przechowywać w pobliżu tylnej ścianki lodówki albo na najwyższej półce, ponieważ właśnie tam panuje najniższa temperatura. Pomidory, ogórki i sałatę wkładamy do pojemnika na warzywa.
♦ Gotowe dania lub resztki potraw wstawiamy do lodówki dopiero wówczas, kiedy ostygną do temperatury pokojowej.
♦ Od czasu do czasu należy nacierać uszczelki lodówki i zamrażarki talkiem.
♦ Lodówka pokryta szronem zużywa więcej energii elektrycznej i nie chłodzi efektywnie. Dlatego należy ją często odmrażać. Ścianki nie pokrywają się tak szybko lodem, jeśli nasmaruje się je gliceryną albo olejem roślinnym. Taka pielęgnacja ułatwia też późniejsze usuwanie lodu.
♦ Umytą lodówkę wycieramy roztworem sody (łyżeczka do herbaty sody na pół litra wody), który dezynfekuje i usuwa nieprzyjemny zapach.